たしかに海ってあんな苦しょっぱくさえなければダシがきいてて美味しそうだよね。（バカまるだし）なんであんな苦しょっぱくなっちゃったんだろうね。そういえば貝柱切って口を開かなくしたホタテをそのまま焼くと、海水とか体液が溢れないで全部残って、味…

イベントの研修が終わった後、ミーティングのついでになぜか海へ。 目を閉じながら色々な音を聞いていました。 ところで生命が誕生した頃の海って塩分濃度が今の４分の１くらいの0.9%。まあ生物やったことのある人なら分かる、体液浸透圧です。と同時に、調…